Actualidad musical y otras notas pendientes

Hace poco en una entrada anterior del blog prometí tocar ciertos temas sobre la música. Hago un breve review por no decir directamente un copiar-pegar y así repaso mis palabras para no dejarme nada.

• Repescas musicales: Lunes de Pastora, El Cantante de Calamaro y La Flaca de Jarabe de Palo.
• Propuestas del panorama musical actual: Lady Gaga (la sorpresa), Alejandro Sanz (a exámen), Efecto Mariposa (¿algo más que un single?) y lo que NO debéis escuchar: Shakira y Nelly Furtado (sin comentarios...).

Comenzaré por lo más cercano en el tiempo. Hablemos de la sorpresa, hablemos de Lady Gaga. Y sí, digo la sorpresa por que eso es sinceramente lo que ha sido. Lady Gaga ha pasado de ser una pija tonta y bastante hortera por cierto, sobretodo en el vídeo de Poker Face, a un personaje morboso e intrigante a raíz de descubrir su tema Bad Romance. En el trabajo tenemos la radio puesta y a esta última canción le dan bastante bombo, durante la jornada laboral puede sonar entre 3 y 4 veces perfectamente. La canción me gustó, me enganchó sin saber quién la cantaba aunque por esa frase que dice Ga-ga-oh-la-la! tenía mis sospechas. No quería creer que esa petarda que agitaba los brazos sin ritmo con unos harapos azules en ese ya nombrado vídeo de Poker Face había hecho algo que fuera de mi agrado. Confirmé la noticia a través de YouTube. No puede ser! Además de gustarme la canción también me gusta el videoclip! Admito que sentí cierto morbo, cierta excitación al ver esos ropajes que apenas tapaban sus pequeños y turgentes pechos y dejaban muy poco para la imaginación.

Decido jugar mi última baza: voy a volver a ver el vídeo de Poker Face a ver si sigo opinando lo mismo... y también admito que lo vi con otros ojos. No me pareció tan malo, ni ella tan petarda, ni tan hortera. Acabo de despertar mi curiosidad por este personaje.

Casi de inmediato pongo a descargar su disco: The Fame Monster (edición 2.0 de su disco debut The Fame) y leo en la Wikipedia un artículo que habla sobre ella, su persona, sus estudios, sus influencias, su trayectoria artística... 

Es un personaje curioso. Después de leer el artículo pienso además que es una persona con talento, con fuerza, con iniciativa, con recursos y con la suficiente cultura musical como para que yo manifieste mis respetos ante ella. Aquellos curiosos/as que queráis leer más sobre ella sigan en enlace que les copio a continuación.

http://es.wikipedia.org/wiki/Lady_GaGa

A los/las que quieran deleitarse otra vez con el vídeo Bad Romance les vuelvo a postear el videoclip.

Reconozco que por inconveniencias informáticas aún no puedo juzgar todo su disco. El sobremesa se me estropeó antes de que pudiera escuchar su disco y desde hace varios días os escribo desde el portátil. Cuando recupere ese disco duro ya os contaré. 

Por ese mismo motivo el nuevo disco de Alejandro Sanz aún no ha pasado el examen y todavía no se si Efecto mariposa  ha sacado algo más que un buen single.
Es el turno ahora de mis consejos sobre aquellas cosas que no merecen la pena de ser escuchadas. Últimamente he topado con dos casos: uno que puede considerarse de leve y otro que me indigna y que me parece gravísimo. 
Estoy hablando del single Loba de Shakira (lo leve) y del insultante Manos al aire de Nelly Furtado (lo grave).
Quién quiera que sea que escribiera la letra de La loba lo hizo con un pulgar metido en el culo, rimas incomibles, letras insulsas y recurrentes y en conjunto un sinsentido de canción. Pero bueno, creen que si te llamas Shakira, te vistes con lycra y haces movimientos raros todo tiene un pase. Yo no me lo creo. 
El segundo caso es más bestia. La canadiense Nelly Furtado. El caso es totalmente inverso al citado más arriba y referente a Lady Gaga.
Escucho una canción, me engancha la melodía de ese estribillo "pongo mis maaanoooooos... manos al aireeeee". Pero llegó el día en que a fuerza de escuchar la canción varias veces empecé a atar cabos después de comprender la letra. ¡Pero qué cojones pasa aquí! ¿Por quién nos toman? La canción suelta perlas como "tú me mandas a callar diciendo que tienes que dominar o será el final" o "pierdes el control hablando en altavoz" o "no me debo sorprender porque así es la realidad de nuestro amor" y lo remata todo diciendo que "no tengo armas para enfrentarte, pongo mis manos al aire. Solo me importa amarte en cuerpo y alma"
MUJERES Y HOMBRES DEL MUNDO: Si tu pareja te grita, te domina, no tiene intención de cambiar y tu lo aceptas y te rindes ante ello desde mi punto de vista eres simplemente GILIPOLLAS, así, con todas las letras. No me sirve ninguna justificación: NINGUNA.
Si además de todo esto tienes la responsabilidad de cantar algo que oirán cientos de miles de personas a través de los medios de comunicación llegando a países donde cada año muere demasiada gente víctima de la violencia de género (o doméstica) lo que eres es una inconsciente, una insensible, una completa ignorante.
Desde mi posición os invito a denunciar este hecho y a boicotear a esta persona (me niego a llamarla cantante o artista) como crean conveniente.


Para finalizar el artículo solo queda hablar de las repescas musicales, en esta ocasión comentaré tres joyas (a mi criterio), Lunes de Pastora, El Cantante de Andrés Calamaro y La Flaca de Jarabe de Palo. 
Tengo la costumbre de vez en cuando de revisar melancólicamente el archivador de cd's de mi coche y a veces inserto en la ranura música que activa la parte de mi cerebro que se dedica a almacenar los buenos recuerdos. Es el caso de Pastora, escuchando su álbum debut te das cuenta de la evolución musical de este trío barcelonés, Pauet i Caïm han tomado protagonismo en las bases electrónicas y la dicción de la Dolo ha cambiado... ¿para bien? ¿para mal? según los gustos. En ese primer disco los Riba eran más viscerales, más instintivos, más raw... y las letras de Dolo descaradas, resultaban igualmente provocativas pero menos cuidadas en las formas. En Circuitos de Lujo Lola ya no se enamora de cualquier tío que la roce con el pantalón ni va pasá de coñac y en los videoclips siempre aparece totalmente vestida... inconvenientes de la fama. Debo puntualizar que tuve el lujo de ver su directo en una pequeña sala en Granollers y siguen siendo hipnóticamente buenos ellos y ella una salvaje diva espontánea que al terminar la canción se levanta la falda para enseñar al público lo que lleva dentro de sí.
Concluyendo: han cambiado, pero no son peores, ni eran peores antes. 

El caso de El Cantante de Calamaro es diferente... hoy en día se produce, edita y publica tal cantidad de música que es imposible oírla toda y es inevitable que se nos pasen discos enormes, llenos de buenísimas canciones como es el caso.
No os engaño al decir que ese disco llevaba en mi coche más de tres años y aún ni siquiera lo había escuchado una sola vez. Me decidí a hacerlo en nuestra reciente escapada a La Cerdanya. Grandes temas de antaño magistralmente versionados e interpretados por Don Andrés.
"Volver", "El Cantante", "Estadio Azteca", "Malena", "Algo contigo", "Alfonsina y el mar" o "Voy a perder la cabeza por tu amor" son solamente algunas muestras de el genial repertorio elegido para ese disco. Sí que es algo triste... pero no por eso deja de ser espléndido.
Lo recomiendo desde lo más profundo de mi sentir.

Y por último hablaré de La Flaca... esas cien libras de piel y hueso, esos cuarenta quilos de salsa. Esa poesía sincera, mediterránea, feliz, hecha canción, llena de aforismos, de sentencias vitalistas a la vez que cotidianas. Seguí durante un tiempo la trayectoria del grupo y de su cantante pero fui perdiendo el interés al ver que se mantenían en su estilo, quizás necesitaron un cambio que no hicieron. Pero eso es solo mi opinión y por cierto, muy modesta. Me gusta recordarlos tal y como los conocí. Reconozco que ese disco me anima y me hace cantar... mal... pero canto.

Os dejo con un caramelito: otro vídeo. Mirona, de Pastora, para recordar viejos y buenos tiempos.

Disfrutad. Hasta pronto.

Fotografiant la Cerdanya

Després d'uns quants dies sense ganes d'asseure'm davant de l'ordinador o directament sense temps lliure, per fi he pogut acabar la edició del meu últim reportatge, que en aquesta ocasió està dedicat a la comarca de la Cerdanya i centrat en les poblacions de Montellà i Llívia. Allà vaig passar un cap de setmana relaxant per cortesia de Ruralverd del qual ja vaig fer la corresponent crònica. Només quedaven les fotos i ja estàn aquí. Evidentment que vaig fer més fotos, personals, de la casa, jugant... però aquestes no formen part del reportatge públic. Us estalvío la pallissa. Com sempre espero que us agradin i independentment d'això espero la vostra crítica amb ganes i afany de superació.

Les meves pretensions són humils, però no tan fredes com les de l'últim reportatge a El Pont de Suert. Les fotografies són tot i la neu més càlides, brillen més, hi ha sols, cels saturats, reflexos d'aigua... també he intentat treballar en transmetre aquella aspror de les parets de pedra dels pobles mitjançant el contrast i la profunditat així com el rang de l'histograma.

Desitjo que us agradi.

Podeu veure'l a pantalla completa fent clic sobre l'enllaç

Our HERO

Entre nosotros hay una heroína anónima y no lo sabemos...

...gracias al señor Úbeda Houses por encontrar estas cosas tan curiosas en la red y compartirlas...

Bienvenidos al mundo de la cerveza

Si el post anterior iba dedicado a esos fumadores de hachís que no saben hacerse un porro en condiciones este va dedicado a toda esa gente que creen que la Voll Damm es fuerte, que la Coronita es una buena cerveza y que la Desperados es super guay... porque lleva tequila. Hoy aprenderemos a tirar una cerveza, a elegirla y de paso os recomendaré un par de sitios donde ir a comprar y a degustar.

Ni soy, ni me considero un experto en la materia. Es más, hasta hace relativamente poco era un completo inculto en este campo y ciertamente agradezco todo el saber adquirido gracias a mi amigo Zoret y su amigo Soek (son raperos... sus nombres son así, qué queréis). El resto lo ha hecho mi propia curiosidad, investigar por internet, cervezas probadas, lugares visitados...

Desde aquí invito a todos los que les guste la cerveza a visitar el local 2d2dspuma en la Calle Manigua 4-6 de Barcelona, casi haciendo esquina con el Paseo Maragall. Allí os ayudarán a elegir cerveza dependiendo de vuestro gusto o necesidad. Son gente amable y maja que no les importa explicarte la diferencia entre una Lager i una Pilsner, entre una cerveza Belga y una Checa, entre una cerveza rubia y una tostada, una de trigo y una de cebada. Otro local recomendado es la Cerveteca en pleno centro de la ciudad condal. Y especialmente por el equilibrio conseguido entre variedad de cervezas y salchichas Leo Boeck... destaco un local ubicado bajo unos porches que hacen esquina con la Plaza Ibiza de Barcelona, en el barrio de Horta, se llama La Taberna. Disfrutar de una Gouden Carolus o una Palm acompañada de una Krakosky, una Burgalesa, una Tirolesa, una Cervela o un Grobe... mmmmmm... de acuerdo que hay sitios donde hacen las salchichas mejor (el Frankfurt Vallès de Badalona) y sitios donde hay más variedad de cervezas (2d2dspuma y Cerveteca, p.ej.) pero pocos bares homogeneizan tan bien estos dos hermanos: la birra y el frankfurt.

Entre las que he probado me decanto por las cervezas belgas de trigo, las Pilsner checas y alguna que otra suelta que he probado por ahí.
Si tuviera que listar mis favoritas no faltaría la Hoegaarden normal y la Grand Cru, la Gouden Carolus en sus variedades Tripel y Hopsinjoor, todas las Paulaner (dunkel, naturtrüb y kristallklar), la Aventinus, potente cerveza negra donde las haya y de las cervezas nacionales destacaría la A.K. Damm, elaborada con el método alsaciano que logra ser una cerveza suave con buen sabor, las checas Plisner Urquell y Budejovicky, la tostada Palm tampoco se queda fuera de esta lista. Y de las cervezas "flavoured", es decir, con sabores, debo decir que la cerveza Sputnik aromatizada con vodka y de producción española me ha sorprendido muy positivamente.

Y no, no busqueis la Coronita, no está.

Luego está toda la parafernalia que adorna el mundo de la cerveza, vasos, como tirar una cerveza, eventos...
Cada cerveza tiene su vaso o su copa y unas pautas básicas a la hora de tirarla son las que os propongo. Siguiéndolas conseguiréis enfatizar el aroma y el sabor de la cerveza.
Cuando se tira una cerveza lo primero es preparar el vaso que debe estar húmedo pero no mojado y frío, para lograr esto basta con enjuagar el vaso con agua fría y luego secarlo. Si luego lo dejamos un rato en el congelador, mejor que mejor.
Abrimos la botella y la situamos horizontalmente encima del vaso (nota: es importante lo de encima. Si por contra la ponemos debajo podemos mojarnos las piernas.).
El vaso forma con la botella un ángulo de 135º. Vertemos 2/3 de la botella y dejamos reposar. Meneamos un poco la botella haciendo círculos y echamos el resto esta vez formando un ángulo de 90º y repartiendo la espuma por todo el contorno del vaso. Si todo sale bien tenemos que lograr por lo menos esos preciosos dos dedos de espuma, lo ideal.
Y relativo a los eventos hay constantes ferias de cerveza que siempre es un placer visitar y donde se aprende mucho. Además fruto del renacimiento de la cultura cervecera en Catalunya podemos planear visitas a varias fábricas productoras de cerveza artesanal como la Companyia Carvesera del Monseny (CCM) y Ales Agullons.
Salid y probad. Ya me contaréis o si es con tiempo, avisadme y quedamos! Salud a todos! No bebáis si tenéis que conducir: OS PUEDEN QUITAR EL CARNET, OS PODÉIS QUITAR LA VIDA, PODÉIS MATAR A ALGUIEN.

La O con un canuto

Queridos amigos y amigas, seguidores del blog en general (si, me refiero a los tres) coged las pinzas porque el tema a tratar es delicado.

Es delicado porque es ilegal, al menos donde vivimos y de momento. Se trata de uno de los pequeños placeres de la vida, al menos desde mi punto de vista: gente, os presento al canuto.

El consumo de hachís debe hacerse desde la responsabilidad y la total conciencia sobre los efectos y repercusiones de lo que se hace. Ni hay que abusar de él consumiéndolo en grandes cantidades y con frecuencia, ni consumirlo en lugares públicos, ni tomarlo antes de conducir o de trabajar o de cualquier situación que pueda verse alterada por los efectos de la droga en nuestra persona. También es muy importante el respeto a las terceras personas: cuando alguien no fuma no se le ofrece, no hay que tentar a la gente, y si a alguien le molesta el humo o salimos al exterior o directamente no fumamos. Respetemos al vilipendiado fumador pasivo.

Esto me gustaría que quede muy claro: no pretendo hacer apología del consumo, ni propaganda. Respeto al que no fuma y le animo a seguir sin hacerlo. Fumar crea adicción y numerosas enfermedades, que nadie olvide esto. Mi única intención con este escrito es dar unas pautas básicas para el buen manejo y consumo del material, susceptibles a interpretación y abiertas a variantes según las costumbres y/o manías personales de cada individuo. Muy a mi pesar he observado a fumadores que llevan muchos años consumiendo hachís y aún no saben hacerse bien un porro... así que va por vosotros.

Para la elaboración de este "manual" tuve el placer de contar con la ayuda, la colaboración y los consejos de mi buen amigo Zoret (aunque yo le llame por su nombre de pila, su nombre artístico es este), según mi parecer un auténtico experto en el tema que puede ayudarnos a conocer mejor los entresijos de este asunto que tenemos sobre la mesa.

El Zoret es un gran amante de la cerveza, del hachís y del hip-hop. Además de un buen amigo...

Para empezar hablaremos de los ingredientes. Para hacer un porro necesitamos:

• Tabaco de liar. Suele ser de mejor calidad que el que encontramos en los cigarrillos y es más cómodo de dosificar según nuestro apetito en cada momento.
• Hachís de calidad. Debemos valorar sobretodo el color, el aroma, la frescura y la riqueza en resina. Hay costos más claros y más oscuros, según la variedad, informémonos antes de comprar, el olor debe ser agradable e intenso. La frescura la podemos comprobar clavando algo duro en la pieza, la misma uña nos sirve (y siempre la tenemos a mano ja, ja, ja). Cuanto más fresco mejor. Si el costo es fresco hincaremos la uña con relativa facilidad. Si por contra el costo está seco presentará grietas en el corte, dureza y se fragmentará cuando intentemos cortar la dosis. La riqueza en resina es importante, pues nos revela la pureza del hachís. Un costo bueno hierve con facilidad al acercarle una llama y presenta una textura maleable, en cambio un costo de mala calidad o le cuesta hervir, o lo hace con burbujas muy pequeñas y escasas o directamente no hierve, además de ofrecer una textura arenosa. Evidentemente esto varia según el momento del mercado y del lugar donde nos encontremos, pero en Catalunya, a fecha de hoy, un costo bueno lo podemos encontrar a partir de los 3-4€/gramo.
• Papel de liar. Yo recomiendo altamente el papel transparente, es 100% celulosa por lo que no contiene el almidón del papel de arroz y la goma que hace de pegamento. Resulta notablemente más suave al paso del humo por la garganta.
• Boquillas de filtro. También se pueden hacer de cartón o con el mismo tabaco, pero el filtro es más cómodo y limpio, es muy económico y nos protege un poco más de los efectos nocivos del tabaco.
• Un mechero. Por todas sus características yo recomiendo los Clipper. Son cilíndricos para estirar la lámina de costo, son fácilmente desmontables y recargables tanto el gas como la piedra. La rosca se puede extraer para prensar el porro al final del liado. Es el mechero por excelencia de los fumadores de porros.
• Un cenicero: la ceniza y las colillas NO se tiran ni al suelo, ni en el plato, ni en el vaso, ni por el balcón abajo, ni se entierran en la arena de la playa. El cenicero sirve para algo: úsenlo.

Para empezar debemos preparar el lugar donde se va a fumar, debe ser un lugar privado, tranquilo y ventilado. Hacer un submarino en un coche con las ventanillas cerradas no es precisamente un consumo responsable.

Nos colocamos en la superficie de trabajo (una mesa limpia, por ejemplo) y colocamos el material a mano. Sacamos la dosis de tabaco, la boquilla, el papel, el mechero y cortamos la dosis de hachís. NUNCA SE QUEMA DIRECTAMENTE DE LA PIEDRA, no calculamos bien la dosis y podemos pasarnos fácilmente, además de que deterioramos el costo que queda restante en la piedra.

Os pongo la foto para que os hagáis una idea del tamaño. En cualquier caso la dosis de hachís debe rondar el 5% con respecto a la cantidad de tabaco. Más cantidad dificultaría la combustión y haría que directamente quemáramos el costo sin haberlo disfrutado. Es mejor fumarse dos pequeños que uno grande.

Le damos calor al costo acercándole la llama durante breves segundos, 2-3 suelen ser suficientes y amasando con el mechero cilíndrico estiramos el costo hasta lograr una fina lámina.

Procedemos a colocar la lámina encima del tabaco que estará estirando haciendo un lecho y le acercamos la llama poco más de un segundo y le damos la vuelta con delicadeza. Luego aplicamos la llama otros tres, cuatro segundos, haciendo que el costo se caliente y hierva. Eso si, intentamos evitar que se requeme o que se inflame.

Ahora debemos actuar rápido antes de que el costo pierda temperatura, colocar tabaco encima y mezclarlo con la ayuda de los dedos, nunca con los dedos directamente, podemos quemarnos y le restamos propiedades al costo. La presión ejercida por los dedos debe ir gradualmente de mayor a menor. Al principio mezclamos con fuerza para homogeneizar hachís y tabaco y luego suavizamos el gesto para deshacer aglomerados facilitando así una buena combustión.

Con la mezcla hecha llega la hora de proceder a liar. Colocamos todo encima del papel y empezamos a rular con las manos dándole una forma cilíndrica y regular. Un ventaja de trabajar en casa y encima de una mesa es que podemos recuperar todo lo que se nos caiga mientras hacemos esta acción... y de paso ensuciamos menos. Colocaremos la boquilla medio salida mientras rulamos y así, al meterla hacia dentro prensaremos la parte final del porro.

 Con un hábil gesto de pulgar enganchamos el papel y cerramos el canuto humedeciéndolo en la parte final con saliva. Prensamos el tabaco con la rosca del mechero, pero lo justo, sin pasarse. Y ya tenemos el porro liado!

Ya está listo para fumar. Quemamos el papel restante y le damos llama directa. Mmmmmmm... la primera calada ya es nuestra.

Las caladas deben ser breves, pausadas y dilatadas en el tiempo, fumar con ansiedad no es bueno, acortará nuestro momento y quemará el material en vez de disfrutarlo.

Hay que tener en cuenta que cuanto mas avanza la combustión del porro más se notan los efectos nocivos del tabaco, por lo que es recomendable no apurar el canuto hasta el final de los finales. Tengan en cuenta también a la hora de fumar otros factores que pueden influir, si tenéis el estomago vacío, si habéis ingerido alcohol en exceso, si tenéis sueño o cansancio, si tenéis que hacer algo que requiera de concentración... ninguno de estos supuestos es propicio para el consumo del hachís.

Encontrad vuestro momento y disfrutadlo. Los momentos especiales no son cada día, ni están marcados en el calendario... los momentos especiales llegan por sí mismos. Fumar debe ser un placer, no una necesidad. En el momento que eso no pase pedid ayuda y consultad a un médico. La adicción destroza muchas vidas de familiares, amigos, compañeros y la de uno mismo. Si tienes ansia por fumar TIENES UN PROBLEMA, no esperes que un porro te solucione la vida porque no va a ser así, más al contrario.

Las cosas buenas de la vida se sirven en pequeñas dosis... y en este caso en muy pequeñas dosis, disfrutad responsablemente y tened cuidado.

Un saludo a todo el mundo. Gracias Marc.

Nota del autor: tras reunirme a posteriori con mi apreciado amigo para comentar la jugada, me pide que haga constar expresamente que él no es partidario de utilizar ni papel transparente ni tabaco de liar (que eso es cosa mía). Por decirlo de algún modo él pertenece a la vieja escuela, está orgulloso de serlo y no pretende cambiar: su opinión es que el sabor del porro es una trinidad indisoluble: papel de arroz, cigarrillo y hachís. Ahí queda eso. 

Descobrint la Cerdanya

Fa poc més d'un mes vaig guanyar un concurs de receptes de cuina gràcies a tota la gent que va donar suport a una recepta meva… suposo que recordeu els “Nius de pasta cruixents amb trompetes de la mort, pernil ibèric, nous i formatge de tetilla”.
Aquest cap de setmana he començat a gaudir del premi: un xec regal per fer turisme rural per Catalunya. Vaig fer un cop d’ull a la pàgina de Rural Verd i vaig triar una casa senzilleta ubicada a un poble minúscul de la Cerdanya.
Tot pujant en direcció a Andorra, passat el túnel del Cadí agafem l’eix dels Pirineus, la N-260, en direcció a Bellver de Cerdanya, seguim fins arribar a Martinet i just acabat el poble pujant a mà esquerra a dos quilòmetres es troba aquest indret anomenat Montellà.
La sort m’acompanya, l’allotjament és preciós, acollidor, silenciós, càlid, doncs disposa de calefacció i llar de foc, té totes les comoditats essencials. Els amos ens reben molt amablement i ens obsequien amb una capsa que conté les millors galetes que he tastat mai: unes galetes belgues d’un tal Jules Destrooper -si us interessa disposa de pàgina web i de botiga on-line per rebre les seves galetes directament a casa- M’assec i em relaxo.
Col•loco un parell de bones cerveses colgades sota la neu del pati del darrera i entretant preparo un vermut humil, patates i olives.
Disfrutem del vermut, del dinar que el segueix (uns espàrrecs a la planxa i un guisat senzill de galtes de porc) remullat amb una ampolleta de vi i dormim una estoneta... mmm... encara tinc la sensació d’estar arraulit sota les suaus mantes d’aquell llit.
Després sortim una estona a fer un volt per Martinet, compro pà, faig quatre fotografies i tornem a Montellà a buscar recer a l’únic establiment públic del poble: el bar Tupinet. Estem a cinc graus sota zero i demanem un parell de cerveses i un parell d’entrepans de llom amb formatge. La cervesa sap a glòria i, paradoxes de la vida, una beguda freda ens fa entrar en calor. L’entrepà simplement sensacional: a Montellà el pà sap a pà i l’oli... a oli.

Tornem a casa, enfilant una rampa a escassos deu metres del Tupinet. Posem llenya a la xemeneia i encenem el foc.
Gaudim d’una merescuda dutxa tots dos junts. Immillorable. L’aigua ben calenta, el raig cau d’aquella manera que fa un suau massatge a la pell, el terra és de pedretes amb d’un subtil relleu que és sensacional al tacte de la planta dels peus. Ens entretenim una estona estimant els nostres cossos. Amb el pijama posat i assegut davant la llar de foc, satisfet, net i calentó, crec que no puc ser més feliç.
“T’ho mereixes”- li dic a ella tot mirant-la amb els ulls brillants impregnats d’emoció. Tots dos hem patit molt aquests últims mesos i és ben cert que ens mereixíem una cosa així.
Em llevo, encenc la llar de foc, la calefacció, escalfo una mica de llet, preparo el cafè i unes torrades amb embotit. Vaig al llit a llevar-la. Aquest matí visitarem Llívia. Com em vaig perdre una mica vam passar per Bourg-Madame, Hix i Caldegas. Les coses no acaben de sortir bé, al ser pobles turístics i ser dilluns quasi tot és tancat. Encara que volíem dinar fora un parell de menús econòmics decidim tornar a casa. Llaminera de porc amb formatge de cabra. L’alternativa no està gens malament.
Sortim amb la càmera a fer unes quantes fotos per Montellà. Espero que un cop editades en resulti alguna cosa bonica que us agradi.

Aquest és un petit avançament afegit a posteriori

Gaudim de la posta de sol des de la butaca, el nostre cap de setmana s’està acabant. Recollim tot, és l’hora de tornar. Tornem a casa passant per la Collada de Tosses, arribem als nou sota zero. "El Cantante" d'Andrés Calamaro i un recull de cançons de Serrat amenitzen el nostre viatge de retorn. Ben tornats a casa. Les meves faccions resulten notablement més relaxades... i això no ha fet més que començar.
Penso tornar.

Tareas pendientes. En una semana sin ordenador se acumula demasiada faena si eres una persona inquieta.

He pasado unos días desconectado, por suerte y por desgracia... por las dos.
Me quedan cosas que escribir, cosas que publicar, recetas que inventar, etc.
Creo que con tanta cosa lo mejor que puedo hacer es listarlo todo para no olvidarme nada.

• Tutoriales sobre el buen vivir: cómo tirar una cerveza y propuestas; como cortar y elegir un jamón; cómo disfrutar de un buen canuto de hachís y lo que sé del té, mi nuevo amigo.
• Escribir sobre mi nuevo amor: la Cerdanya.
• Repescas musicales: Lunes de Pastora, El Cantante de Calamaro y La Flaca de Jarabe de Palo.
• Propuestas del panorama musical actual: Lady Gaga (la sorpresa), Alejandro Sanz (a exámen), Efecto Mariposa (¿algo más que un single?) y lo que NO debéis escuchar: Shakira y Nelly Furtado (sin comentarios...).
• Un bravo por Cofac y por Bankinter y un palo para la Ford, para Suzuki, para la Caixa.
• Nuevas recetas: Postre de naranja con canela, gelatina de té verde sakura, llaminera con queso de cabra, recomendaciones para guisar un buen solomillo de ternera, albóndigas con sorpresa, humus con base vegetal, la salsa de los calçots y indagar sobre qué hacer con un osobuco, crema de calabacín y algún que otro etcétera.
• No me olvido del Pablo y de las Vías Ferratas... solo necesito más tiempo.
• Quiero hacer una excursión. Propuestas.
• Fotografía: fotos de la Cerdanya y inconvenientes de mi autoreportaje.

Por dios! Me da ansiedad solo de releer todas las cosas pendientes que tengo por hacer! Poquito a poco y buena letra. Paso a paso se llega a destino y en este blog sobretodo no hay ninguna exigencia: lo importante es participar.
Un saludo a la buena gente y hasta pronto! Nos vemos por estos lares en breve.
Os dejo con el vídeo de Lady Gaga con su nuevo single "Bad Romance". Una grata sorpresa para los ojos y para los oídos. No es la canción de mi vida... pero puede alegrar cinco minutos de un viaje en coche.

Con buen pie

Bien... así es como ha empezado el 2010: bien. Y esta es la imagen que avala mi afirmación. Mi nena sonriente disfrutando de unas porras con chocolate. Debo decir que su sonrisa es particularmente especial, siempre que la veo me hace esbozar una sonrisa. Es aquella sonrisa de la niña que está haciendo una travesura, aquella sonrisa de una mujer que se está saltando la dieta aunque sea solamente por una mañana. Me encantas cuando estás así Vane. Me haces sentir bien.

Trabajé la noche de fin de año en el Club Náutic y fue todo un éxito. El menú que propuso Isabel triunfó. Os transcribo el menú para que hagáis boca.

Sopa freda d'espàrrecs bladers amb timbal de verdures i salmó

Tartaleta amb crema de porro, saltejat de bolets i cruixent de pernil.

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Xai a la vinagreta de pinya amb guarnició de castanyes i cebetes.

Lluç sobre salsa de marisc i llagostins amb tèmpura de verdures.

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Vi negre Vall Ventós. Criança 2005. D.O. Penedès.

Postre: Copa de magrana, mango i trufa. 

 

En un principio esa noche iban a sacarme de cocina para ayudar a las camareras. Terminé siendo el chico comodín. Intenté dar el 100% en todos los puestos que ocupé: en cocina mientras salieron todos los platos, en el comedor lidiando con los postres y los cafés y más tarde, pasadas las campanadas, en la barra intentando aplacar la sed de los sedientos. Todo un ejemplo de versatilidad hostelera.
El equipo recibió felicitaciones. Me enorgullece formar parte de él. Estoy a la espera de que me manden alguna foto de ese día.
Superamos la prueba, vencimos la batalla y la guerra de esa noche.
El día anterior mi prima Imma tuvo a su primera hija, la Júlia. También pasamos por el Hospital de la Vall d'Hebrón a darle ánimos al tito Manuel que nos regaló su sonrisa.
La última canción que escuché en el 2009 fue I got a feeling de los Black Eyed Peas y la primera del 2010 Paraules d'amor de Joan Manuel Serrat. Y cuando regresé a casa... le hice una foto a mi chica que me estaba esperando despierta viendo El señor de los anillos. Os la he colgado.
Feliz año a todas y todos.

 

 

 

 

 

 

La música que escoltes diu molt de tú, Txell.

El matí de Nadal al llevar-me vaig anar a fer una mirada a l’ordinador, la mirada tradicional: obrir el correu electrònic, esborrar l’spam i comprovar que no hi hagi res urgent. La calma regna al pis, no tinc res a fer. Visito fugaçment el Facebook. Allà trobo un missatge que em crida l’atenció.

“Emocionant concert de Raimón. Quina generació més guapa la d'aquests homes ! em deprimeix formar part de la generació del sense cultura. I la meva encara ho pilla de rasquis , però les de després la pillen de ple. Una gran llàstima”

Meritxell Salinas, la Txell, és l’autora del comentari. Ens coneixem des de fa molts i molts d’anys. Vam anar a la mateixa escola, la Ginesta. Ella té la sort de ser un any més jove que jo. Anava un curs per darrera meu. Més tard, al 2003 vam coincidir a l’Escola d’adults Pegaso, per accedir a la Universitat. Ara ens hem retrobat al Facebook.

Al llegir la seva opinió sento enveja d’aquest criteri que té i curiositat per saber d’on l’ha tret aquesta noieta de 29 anys. Però si quan va néixer, en Raimón ja feia setze anys que havia tret el seu primer disc!

En un breu xat intercanviem les primeres quatre impressions i, per sort meva, em mostra el seu acord per la meva proposta. Vaig a preparar una entrevista amb ella i aquí em teniu, regalant-vos la seva cultura i la seva sensibilitat dignes de la meva admiració.

Començem.

Àngel: Un tòpic per trencar el gel: Resulta evident que t’agrada la música... n’escoltes de tot tipus? Quina és la teva favorita i quina és la que escoltes més sovint?

Txell: M’agrada tot tipus de música, cada una al seu moment. Acostumo a escoltar música poc coneguda, quasi sempre estrangera, reconec que n’escolto poca en català. M’agrada tota aquella música que generi quelcom a dins meu.

A: Qui és Raimón? Presenta-me’l  breument, com si el tingués davant i no el conegués.

T: En Raimón és un cantautor, un poeta, una ànima rebel que et fa somiar, vibrar, anhelar. En Raimón és un romàntic de cor, lluitador, inconformista. Amant de la seva terra i la seva llengua.

A: En quines circumstàncies us vau conèixer? El vas trobar? Te’l van presentar a casa? O formava part del teu grup d’amistats?

T: La música de guerrilla ha format part sempre del meu ambient familiar, gràcies a la generació del meu avi i posteriorment a la del meu pare. I, afortunadament, també ha format part del meu grup d’amistats.

A: Tens vint-i-nou anys, ets molt jove. Com et sents pel fet de que t’agradi aquesta música? Estranya potser?

T: Qui pot considerar el que és estrany? M’agrada el sentiment que em desperta la música de protesta i  m’agrada deixar-me envair per la seva essència. Em fa sentir viva.

A: Esmentes una generació sense cultura. Parla’m d’aquesta tragèdia.

T: La generació dels sense cultura. Una generació endormiscada que malgrat les pedregades mai no acaba de despertar. Una generació poc cohesionada que ha perdut l’ oremus i fluctua navegant per un mar sense capacitat de construir un port estable. Una generació avorrida, que ha perdut la seva identitat.

Hi ha un reducte, com passava a l’antiga Gàl·lia, de joves amb esperances de construir un món millor, més just i més estable, però queda diluït per la marea negra i el “chapapote” de les forces de repressió.

A: Hi ha un equivalent de Raimón al 2010? Es fa música com la d’abans? Cal música com la d’abans o ara la realitat pot prescindir d’aquests estendards?

T: Actualment si que hi ha música de protesta, Paco Ibañez, Silvio Rodriguez, Ismael Serrano, Lucas Masciano. I grups antisistema poc coneguts.

A: Abans hi havia rebel·lia en front el franquisme, esperonament durant la transició... mereix música el panorama polític-social actual? Hi ha motius o esperança per l’inconformisme?

T: És el panorama social actual esperançador ? Tot el contrari! Hem fet un retrocés del que ens serà difícil sortir, temes com la violència, la opressió, els enganys dels sistemes de comunicació, els preus del menjar, de la benzina, l’esclavitud dels nens... segurament podría anomenar més de cent temes dels quals es podria fer una cançó.

D’inconformisme n’hi ha, el que falta és organització i impuls social. Estem en una època en que les protestes queden a casa o en els abients més propers i a la que un grup amb disconformitat social s’organitza, és reprimit i anul.lat per les forces de l’ordre i el sistema judicial.

A: Com està Catalunya? I Espanya? I el món?

T: Catalunya està malament, Espanya diria que està una mica millor que nosaltres que sembla que som els babaus del poble, i el món està molt però que molt malament, i és una pena.

A: La Txell es considera a sí mateixa una persona normal?

T: Em considero una bona persona, no sé si normal o no, perquè avui en dia ja no se sap què és ser normal. Crec que el que fins ara era sentit comú ara ha passat a ser sentit acomú, ja que no en fan ús la gran majoria.

A: Com és la melodia del teu mòbil?

T: Actualment no en tinc de mòbil. El vaig perdre fa tres mesos i he après a viure sense ell.

A: Tens mp3? Que hi portes ara?

T: Mp3 si que en tinc , tot i que no l’uso freqüentment, prefereixo llegir als transports públics. Actualment però hi porto música tradicional xinesa ( Jia Peng Fang, la discografia sencera de Metallica i de Iron Maiden, Els Quens of the stone Age, el ventegenarios de l’Albert Pla, i un recopilatori de cançons d’en Cole Porter.

A: Recomana’m un disc, un llibre, una peli i un lloc on anar a sopar.

Un disc, ventegenarios de l’Albert Pla.

Una cançó actual , Dear President de Pink.

Un llibre, llegeixo molt i m’és molt difícil escolir-ne un, te’n diré dos: Si això és un home , de Primo Levi i La pell freda d’Albert Sanchez Piñol.

Una peli, En busca del reino prohibido d’en Jet Li i en Jakie Chan.

Un lloc on anar a sopar, l’Abisinia al c/ Torrent de les Flors.

Una frase, qui perd els seus origens perd la seva identitat d’en Raimon.

A: T’agrada sortir? Que fas?

M’agrada sortir a sopar i a pendre un bon coctel. També m’agrada sortir al cinema o a passejar per la ciutat. M’agrada molt Barcelona. Però no m’agrada sortir de discoteques, ho faig poc, i quan ho faig em queden menys ganes de tornar-ho a fer.

A: Gracies per tot i en especial pel teu temps Txell. Molta sort.

Gràcies a tu, per motivar a les persones i per creure en uns valors per molts oblidats. 

Per acabar i per que sabeu quin peu calça la Txell us penjo el vídeo de la canço que ens recomana. Dear Mr. President de la Pink.

Diez años dando estopa

X Anniversarivm es un doble disco que han publicado los hermanos Muñoz para conmemorar su décimo aniversario en el panorama musical de primera línea. Consta de dos partes muy diferenciadas. El primer disco se compone de colaboraciones de artistas de la escena musical española, algunos de ellos verdaderos pesos pesados como Ana Belén, Joan Manuel Serrat, Los Chichos, Joaquín Sabina o Rosendo y otros que están en plena efervescencia como Ojos de Brujo, Muchachito Bombo Infierno, Macaco o El Canto del Loco.
El segundo disco son remezclas de productores, músicos y dj's que son historia viva de la música española, aquí encontramos al enorme Carlos Jean, al genio Alejo Stivel, al polifacético Javier Limón, la neobohemia de Leiva...
El trabajo es bueno. Hoy en día los simples recopilatorios ya no venden, hay que ofrecer algo más y que sea audible, de calidad. Los Estopa lo han conseguido.
Mi más sincera enhorabuena, es todo un lujo y un placer escuchar la sensual voz de Ana Belén en Ya no me acuerdo, o el estilazo de rock ibérico que le da Rosendo al Cacho a Cacho, la fanfarria de Muchachito en Tu calorro... pero ojo, peligro: si dejas que Serrat versione un tema como Era corres el riesgo de que la copia sea mejor que el original. Esto último va con cariño, con mucho cariño para los tres,  David,  Jose y  Joan Manuel.
También es un placer y una sorpresa ver como los maestros de la producción son capaces de fusionar la electrónica o el reggae con la rumba Estopera.
Directamente desde la web de Estopa os cuelgo este video promocional donde intervienen la mayoría de los que colaboran en este X Anniversarivm. Así podréis haceros una idea de como suena este discazo y os lo resumiran todo mejor que yo, además, si una imagen vale más que mil palabras... ¿cuantas palabras vale un vídeo?  Disfrútenlo.

No és com comencen les coses... és com acaben. Adéu 2009. Hola Júlia!

Us presento a la meva nova minicosina, es diu Júlia i la Imma n'és la seva mare. Va néixer l'últim dia de l'any 2009, un any que malauradament recordaré per altres coses. Però no és moment per la tristor, ara toca encomanar-se de la joia i l'alegria que dóna rebre una personeta a aquest món. La criatura està sana, pesa 3,5 kgs., és bonica i tranquila com sa mare. Un petonet per ella, per la Imma i per la seva àvia, la meva tieta, que totes tres se'l mereixen.

Júlia: menja, dorm i caga!

Imma: reposa i recupera't

Tieta: t'estimo!